养生食补咸肉蒸芋头的做法
- 生活
- 2025-01-23 12:27:57
- 1113
咸肉蒸芋头是一道营养丰富、口感鲜美的中式传统菜肴。这道菜不仅味道浓郁，而且具有养生食补的功效。咸肉蒸芋头的做法如下：
材料：
- 芋头 500 克
- 咸肉 200 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 芋头去皮，洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
2. 咸肉切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
3. 生姜去皮，洗净，切成末；大葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，放入咸肉煸炒，炒至变色。
5. 加入姜末和葱花，煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮至水开。
8. 放入芋头块，翻炒均匀。
9. 蒸好后，撒上一些葱花，即可享用。
注意事项：
1. 蒸芋头的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 咸肉已经有一定的咸味，所以不需要另外加盐。
3. 蒸咸肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
4. 蒸芋头的时间不宜过长，否则会影响口感。
咸肉蒸芋头是一道营养丰富、口感鲜美的中式传统菜肴。这道菜不仅味道浓郁，而且具有养生食补的功效。咸肉蒸芋头的做法如下：
材料：
- 芋头 500 克
- 咸肉 200 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 芋头去皮，洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
2. 咸肉切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。
3. 生姜去皮，洗净，切成末；大葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，放入咸肉煸炒，炒至变色。
5. 加入姜末和葱花，煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮至水开。
8. 放入芋头块，翻炒均匀。
9. 蒸好后，撒上一些葱花，即可享用。
注意事项：
1. 蒸芋头的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 咸肉已经有一定的咸味，所以不需要另外加盐。
3. 蒸芋头的时间不宜过长，否则会影响口感。
4. 咸肉蒸芋头是一道营养丰富、口感鲜美的中式传统菜肴。这道菜不仅味道浓郁，而且具有养生食补的功效。咸肉蒸芋头的做法如下：
材料：
- 芋头 500 克
- 咸肉 200 克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 芋头去皮，洗净，